יקב עכו

ברוכים הבאים ליקב עכו. יקב לימודי המייצר כ 5,500 בקבוקים בשנה, התחיל את דרכו אז בשנת 2012 בתור יקב מ.ט.י אשר הוקם למטרת הכשרות בתחום היין, קורסי הכנת יין באופן מעשי ע”י התלמידים וסדנאות טעימות יין.

בשנת 2022 היקב חודש בשיפוץ של מרכז ההדרכה ועבר מיתוג מחדש והפך להיקרא יקב עכו, על שם העיר ושיתוף הפעולה בין היקב לבין עיריית עכו.

היקב שלנו משמש כיקב שיתופי קהילתי – יין . אנשים . חוויה. אליו מגיעים תלמידים רבים כדי ללמוד את סודות היין באופן מעשי ובהרצאות מרתקות אשר מועברות ע”י מרצים מוערכים בתחום. 

בחדר החביות של היקב מתיישנים היינות בחביות עץ אלון צרפתי למשך 12 חודשים וממשיכים לביקבוק ויישון ראשוני בחדרי היישון של היקב. יינות עכו מיוצרים בתהליך ידני מרגע הבציר ועד אריזתם, הם מוקפדים ומבוקרים בכל רגע בתהליך – מהגפן ועד מזיגתם לכוס.