מפגש טעימות והרצאה על יינות איטליה

ללמוד יין ולהרים לחיים

על המפגש:

יקב עכו מזמין אתכם לערב יינות איטלקיים, עם אוצרת היין (סומליירית) רות ברוכאל.

במפגש אנחנו נטעם יינות ממקומות שונים באיטליה, נלמד על אזורי גידול, נדבר על מסורת, חדשנות ושיטות ייצור יין.

יוגשו גבינות איכותיות לצד לחמים, שמן זית וירקות ועוד הרבה דברים טובים.

ההרצאה מלווה במצגת ותתקיים כמובן אצלנו ביקב. שריינו לכם מקום למפגש הקרוב ללמוד ולהעשיר את הידע על עולם היין. 

למי מתאים המפגש?

לכל מי שאוהב יין וחי את עולם היין

למי שרוצה להעשיר את הידע שלו בתחום

מתאים למועדוני חברים וקבוצות אורגניות

לעוסקים בקולינריה ויין

פרטים על המפגש:

מחיר המפגש למשתתף/ת: 200 ₪

הכירו את המרצה:

רות ברוכאל

שני רות ברוכאל, בת 59 (גרושה). לפני כ 15 שנים למדתי את מקצוע ה sommelier אוצרת יין באיטליה במסגרת שהותי שם במשך 4 שנים. הקמתי את מרכז תרבות היין ביקב כרמל בזכרון יעקב. היני מתמחה בתיירות יין ויועצת ליקבים בהקמת מרכזי מבקרים ושדרוגם. אני מרצה בנושא תיירות יין ויינות איטליה הקורסי יין, במכללות ובמסגרות פרטיות. בשנים האחרונות יזמתי והפקתי את פסטיבל היין האזורי “ארץ כרמים וטעמים” שהתקיים ברמת הנדיב. בנוסף, אני מוציאה טיולי יין ואוכל לאיטליה, צרפת וקפריסין. בעשר שנים האחרונות אני גם מלמדת בכפר הנוער מאיר שפיה חקלאות בהתמחות גידול גפן וייצור יין – תכנית בגרות 5 יחידות שאני כתבתי ואושרה ע”י משרד החינוך. הכי אני אוהבת לפגוש אנשים ולהדביק אותם באהבה הגדולה שיש לי ליין בכלל וליינות איטליה בפרט.

תמונות ממפגשים וסדנאות ביקב​

רשימת השיעורים בסדנה

טכניקות לטעימה וניתוח יין.

אפיון הזנים סובניון מרלו וסוביניון בלאן

אפיון הזנים שרדונה ופינו נואר

אפיון הזנים שיראז, סירה, גראנש וריזלינג

רוצה לקבל פרטים נוספים?

אנחנו צריכים ממך שם וטלפון ולאחר מכן נחזור אליך