אפריל 11, 2016

מועדון היין של מטי : "טועמים עולם"

סדרת מפגשים סובבת  עולם אשר במהלכה נסקור אזורים שונים בעולם, היסטוריה, תנאי אקלים, מאפייני היינות, שיטות הייצור וזני הענבים האופייניים לכל מדינה/ אזור.

כל מפגש בן 3 שעות הכולל טעימות של יינות מאזורים שונים בעולם .ומיועד לכל אוהבי היין .

****המפגש מלווה בלחמים מגוונים, שמן זית, גבינות משובחות ירקות .

מפגש I 19/05/16 יום חמישי – יינות בורדו Bordeaux

קשה לדמיין את עולם היין העכשוי ללא התרומה האדירה של מחוז בורדו על יקביו
ויינותיו וזני הענבים שהשפיעו השפעה מקצועית וסגנונית בכל רחבי העולם .
בורדו היא ערש תרבות היין הצרפתי, מקום לידתם של כמה מהיינות הגדולים בעולם אך גם של זני ענבים רבים, של שיטות גידול וייצור יין והיא משמשת כלי שרת בידיהן של יצרניות היין השונות בעולם כדוגמה ומופת. מיקומה של בורדו סמוך לחוף האטלנטי של צרפת ולצד נהר Gironde אפשר לבורדו להתפתח ולייצא יינות לבריטניה ולרחבי העולם. ישנם אזכורים ליינות בבורדו כבר במאה הרביעית וניתן להניח כי היין הגיע לבורדו מאזור עמק הרון.
אזור בורדו נחשב לאחד מאזורי היין הגדולים בעולם ואף הוא מורכב ממספר אזורי משנה חשובים ומעניינים .

אנו מזמינים אתכם לחוות לטעות ולגלות את  מגוון יינות אוזר בורדו   יינותיו מהווים השראה הן לאוהבי היין והן ליקבים ולייננים בכל העולם.

  • במפגש נלמד בהרחבה על האזור ונטעם :
    יינות בורדו :

    • שאטו סיסק 2011 –מדוק קרו בורגואה
    • לילאן לאדוג' 2011 – סנט אסטף
    • שאטו ברגונוף 2010 – פומרול
    • שאטו קורבין 2010 – סנט אמליון
    • שאטו קנטמרל 2011 – הוט מדוק
    • שאטו דה ארמייאק2012  – פויאק
    • מאלרטיק לה גראבייר 2008 – פסק לאוניון
רשימת היינות ניתנת לשינוי.  
פלייר בורדו                                  

 

לפרטים והרשמה לחץ כאן